Près du Palais et bon pour le palais!

L'équipe Droit-Inc
2015-02-06 16:00:00

« Nos clients qui sont en voyage d’affaires apprécient notre proximité avec les lieux-clés comme le palais de justice, mais aussi le centre des congrès et le secteur financier », ajoute Mme Gosselin.
L’édifice, rénové récemment, possède huit salles de réunion et de banquet, qui s’avèrent aussi utiles pour les rencontres d’associés que les évènements de plus grande envergure. « Pour les banquets, nous avons un élément qui nous distingue de la majorité des autres hôtels: soit la possibilité de tenir l’évènement dans notre restaurant ‘‘Table du manoir’’, qui offre un environnement plus décontracté qu’une salle classique de réception », explique la directrice générale.
Les avocats, comme la majorité des autres travailleurs en déplacement, apprécient aussi l’accès gratuit à Internet haute vitesse, en plus de la salle de conditionnement physique et, s’ils en ont le temps, la piscine intérieure et le sauna.
Chez Boulay : un restaurant alléchant

Le jeune chef Arnaud Marchand, qui a d’ailleurs été un des deux finalistes à l’émission « Les Chefs » en 2010, offre un menu des plus alléchants. « On veut goûter à tout tellement c’est bon ! » lance en riant Mme Gosselin, qui « craque particulièrement » pour le carpaccio d’omble de l’arctique. Du tataki de cerf à la joue de bison braisé, en passant par la soupe à l’oignon en cappuccino, il ne manque pas d’originalité dans le choix des plats.
« C’est d’ailleurs la cuisine du restaurant Chez Boulay- Bistro Boréal qui fournit la nourriture pour tous les évènements ayant lieu dans les autres salles de l’hôtel. Non seulement c’est un gage de qualité, mais aussi de diversité, étant donné que même pour les grands groupes, nous offrons toujours l’option d’avoir deux choix d’entrée et deux choix de plat principal », précise Mme Gosselin.
Il n’y a aucun doute, le bon goût, l’allure et l’ambiance sont au rendez-vous à l’Hôtel Manoir Victoria. Vous avez un événement en vue ? Une rencontre d’associés, une amicale d’anciens confrères d’études, un séminaire ? Informez-vous sur les promotions de l’établissement en cliquant ici.